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《重回七七种田养娃》 第三百五十章 松蘑、托盘儿(1/4)

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    随着奥运会接近尾声,孩子们的假期也不剩多少天了。

    熊孩子们这段时间表现还不错,各家大人商议之后,给孩子们解禁,允许他们出去玩。

    但不许去水边,可以去林子里捡蘑孤、摘托盘啥的,一切以安全为主。

    这下,孩子们高兴起来,早起都拎着小筐,去后头树林里,捡蘑孤。

    许世彦家后头,是一大片树林,和挺大的沟塘子,往里走,一直能走到森铁那边去。

    以前这里是东岗的老参地,后来栽上了落叶松,如今落叶松都长的有碗口粗了。

    落叶松林子里,会长出一种叫松蘑的蘑孤。

    这种蘑孤的菌伞上面覆盖一层粘液,尤其是早晨带着露水的时候,蘑孤上头黏黏滑滑的。

    所以,也有人管这种蘑孤叫粘团子。

    新鲜的松蘑摘去上面的落叶和松针,清洗干净后爆炒。

    放点儿自家做的大酱,再切点儿青椒放进去,那味道鲜极了。

    吃进嘴里滑滑熘熘的,滋味特别棒。

    要是捡的蘑孤多了,就摊在叉子上或者用铁丝穿起来晒干,留着冬天炖鸡吃。

    干的松蘑泡开,放到鸡汤里炖,炖熟了吃起来,味道鲜美还有咬头,比肉还好吃呢。

    除了松蘑,还有一种小黄蘑,也是长在地上,菌伞嫩黄,小小的个头,多数成片生长。

    小黄蘑味道也很好,但就是太小了不出数,大多数情况下,就跟松蘑一起吃了。

    这是松树林里最好吃的两种蘑孤,再其他的还有扫帚蘑。

    那玩意儿跟松蘑一起炒着吃,借个味道还行,要是单独吃,发柴,就不咋好吃了。

    八月中下旬,正是林子里蘑孤最旺的时节。

    孩子们每天早晨都去林子里捡蘑孤,回来再把枯枝落叶啥的都收拾干净了。

    或是中午炒了添个菜,或是晒干了留着冬天吃,都是很不错的选择。

    孩子们对这个挺感兴趣,家里大人也不嫌,哪天捡的多了,大人高兴,指不定还能给买几根冰棍。

    这下孩子们就更开心了,乐颠颠的进林子。

    除了蘑孤,林子里还有托盘-->>

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